Tapasin tällä viikolla aivan ihanan herttaisen Annin, joka kirjoittaa smoothie bowleistaan tuttua Blueberry boost blogia. Blogissa viime aikoina melko tiheään vieraillessani olen saanut sellaisia ruokainspiksiä, että oksat pois. Niiiiiiin ihania ruokakuvia ja reseptejä!!!

Annosten koristelu tarttui vähän meikäläiseenkin kun päätin extempore ehostaa arkiaamiaiseni. Kaadoin smoothiet lasien sijaan jogurttikuppeihin ja aloin metsästämään aamukiireessä koristeita. Kaapit tietenkin ammottivat juuri tällöin tyhjyyttään. Ei siis mitään tuoretta tai edes kivan väristä. Hätä ei kuitenkaan ollut tämän näköinen, let’s improvise!

DSC_3467.jpg

 

Vadelma-kookos smoothie bowl (2 annosta)

1 iso banaani

1 avokado

1 limen mehu puristettuna

200g vadelmia

n. 1,5dl Kookosjuomaa (Alpro)

koristeluun vadelmia, chian siemeniä, limeä ja siemensekoitusta (pellavansiemeniä, karpaloa, mantelia)

 

I wanted to make a smoothie bowl for breakfast but I had like zero ingredients at home. Instead of giving up, I decided to improvise! So here it comes, the empty fridge version of smoothie bowl. You’ll need one banana, one avocado, one lime, 200g raspberries and 1,5dl coconut drink (Alpro). On the top lime, raspberries, linseeds, almonds, dried crandberries and chia-seeds. Yummy!

 

xx Sara

Haettiin lauantain aamutreenin jälkeen ystävieni kanssa vanhasta kauppahallista aamiaista. Törmäsin hallissa haahuillessani smoothiekojuun, jossa oli listattuna makuvaihtoehdot väreittäin. Päädyin kokeilemaan oranssia, tyrniä, porkkanaa ja mangoa sisältävää smoothieta. Jos ikinä liikutte kauppatorin lähettyvillä, käykää Mari’s Smoothiesta hakemassa välipalat, niiiiin hyvää!

Varmasti yksi herkullisimmista smoothieista, joita olen ikinä maistanut. Tyrni toimi smoothiessa siis aivan loistavasti! Kotiin päästyäni aloin heti suunnittelemaan iltapalaksi kotiversiota. Mangoa en löytänyt tuoreena enkä pakasteena (kolme kauppaa läpi….), joten skippasin sen suosiolla. 

Ps. älkää antako kasvissosekeittoa muistuttavan ulkonäön hämätä, tämä oli taivaallisen hyvää! 😀

DSC_8484.jpg

 

TYRNI SMOOTHIE

1 banaani

3 porkkanaa

kourallinen tyrnimarjoja (pakaste)

loraus luomu appelsiinimehua

(+ mangoa)

 

xx Sara

Smoothiehörhö ei ole vielä koskaan ollut näin inspiroitunut!! Wihiiii!

Olin tämän aamun tosiaan Alpron smoothie workshopissa, jossa kokki Sami Tallbergin opastuksella valmistettiin herkullisia välipaloja. Tällä kertaa tehosekoittimesta ei löytynyt niitä perinteisimipiä raaka-aineita, vaan yhdisteltiin keskenään mitä erikoisempia makupareja. Yksi mielenkiintoisimmista oli mm. passionhedelmä ja keltainen paprika!

Makupareista inspiroituneena kasattiin workshopin päätteeksi vierustoverini kanssa kaksi smoothieta, jotka päätettiinkin kerrostaa! Molemmat olivat superherkullisia, mutta tämä alempi oli siis jotain tajunnanräjäyttävää! Maku oli niin täyteläinen, että sopii täydellisesti jopa terveelliseksi jälkiruoaksi 🙂

DSC_3602.jpg

 

alempi:

MANGO-KOOKOS-PISTAASIPÄHKINÄ

n. 200g kookos-soija jogurttia

pala mango

puolikas banaani

kaksi isoa kourallista pistaasipähkinöitä

 

ylempi:

VESIMELONI-KURKKU-RAKUUNA

2 dl täyteläistä soijajogurttia

pala vesimelonia

pala kurkkua

kourallinen marjoja (mansikka/vadelma)

mausteeksi tuoretta rakuunaa (myös tilli käy!)

 

DSC_3588-3.jpg

 

xx Sara