Uncategorized Archives - Page 391 of 1311

Arkiruoka: MOUSSAKA 09 June, Jun 2016 - 04:00

Tämän ruoan perään kyseltiin Snapchatissa sen verran, että päätin jakaa reseptin blogissa! Kyseessä on arkiruoka, jota tehdään perinteisesti iso satsi kerralla. Maanantai-iltana valmistunutta, suussasulavaa moussakaa syödään helposti vielä torstainakin. Valmistusmenetelmä vaihtelee vähän käytettävissä olevan ajan/yleisen jaksamisen mukaan 😀

Tällä kertaa mentiin helpolla tavalla ja kyllä maistui! Munakoisot on vaan niiiin hyviä! Sapuska on helppo tuunata kasvisruokailijoillekin. Korvaa jauheliha esim sellerillä ja parsakaalilla.

tarjoile moussaka basilikan ja turkkilaisen jogurtin kanssa!

MOUSSAKA

2 reilua munakoisoa

4 perunaa

Jauhelihakastike

700 g vähärasvaista naudan jauhelihaa

4 sipulia

3 valkosipulin kynttä

1 tlk tomaattimurskaa

1 lihaliemikuutio

pippuria

suolaa

sokeria

oreganoa

kanelia

Juustokastike

1 dl vehnäjauhoja

6 dl maitoa

2 dl juustoraastetta

suolaa

+ pinnalle juustoraastetta oman maun mukaan

Leikkaa munakoisot ja perunat ohuiksi viipaleiksi (munakoisoviipaleet perunoita hieman paksumpia). Itketä munakoisot, eli lado ne kahteen kerrokseen leivinpaperille sekä ripottele pinnalle ja väliin suolaa. Anna suolautua hetken aikaa ja pyyhi pinnalle noussut neste talouspaperilla. Psst. munakoisoviipaleet voi halutessa myös käyttää uunissa (paahda 180c:ssä noin 15 minuuttia).

Valmista jauhelihakastike. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Sekoita joukkoon tomaattimurska, liemikuutio ja mausteet. Anna kiehua hetken aikaa.

Valmista juustokastike. Mittaa jauhot kattilaan ja lisää joukkoon maito, koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia. Lisää joukkoon juustoraaste ja sekoita kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla.

Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta, peruna- & munakoisosuikaleita ja juustokastiketta. Ripottele vielä päälle juustoraastetta. Paista uunin alaosassa 175c noin 45-55 min (tarkkaile loppuvaiheella) niin, että pinta on ruskistunut ja perunat ovat kypsiä.

Peitä uunituore moussaka foliolla ja anna jäähtyä hetken aikaa. Tarjoile basilikan ja turkkilaisen jogurtin kanssa.

xx Sara

Posted at 04:00h in Uncategorized by Sara 5 Comments

0 Likes

Tags:

Ruoka & juoma, ruoka resepti arkiruoka

Print page

0 Likes

10 x se mitä en kertonut… 08 June, Jun 2016 - 16:00

Kuvaillessa sattuu ja tapahtuu, ja kuvanottohetkiin liittyy monesti hauskoja (ja noloja) muistoja. Ainakin meikäläisen seurassa. Innostuin aiheesta niin paljon, että päätin pistää pystyyn oikein juttusarjan, joka starttaa nyt! Tässä kymmenen tarinaa kuvien takaa.

Hetki ennen tämän kuvan ottamista nautiskelin ilmaista pitsaa. Pitsan saapumisessa kesti niin kauan, että ravintolan omistaja päätti antaa nuo tilaamamme kahdeksan pitsaa ilmaiseksi. Ja vielä bisset “odotuspalkkioksi”. Ensikosketus Kroatiaan oli siis mahtava, en ihmettele että hymyilytti 😀

Meidän romanttinen lentokone/piknik-ilta päättyi XXL:ään uimalasiostoksille….

Tässä kuvassa takanani on neonliiviin pukeutunut pyöräilijä

Ei niin viihtyisä rappustreeni kuin miltä ulkopuolelle vaikuttaa. Kuvauspaikka oli otollinen, mutta koko alueella oli aivan jäätävä virtsan katku 😀 Oli pakko pestä kengänpohjat hotellihuoneeseen päästyämme.

Tässä kuvassa yhdestä ikkunasta kurkisti joku tyyppi, joka oli pakko editoida pois 😀

Kiipesin tätä Kroatiassa olevaa näkötornia puoleen väliin ja jähmetyin korkeanpaikankammosta paikoilleni. En päässyt koskaan ylös asti.

Tätä brunssia meillä kotona syödessä bongattiin, että naapurin tytöllä on synttärikemut alkamassa. Hän odotti vieraita kärsimättömänä alaovella. Prinsessapukuun pukeutuneena, totta kai. Perustettiin ikkunan eteen kunnon synttärikemustudio, jossa seurattiin vieraiden saapumista, ihailtiin prinsessapukuja ja toruttiin myöhässä ilmestyneitä.

Näitä kuvia ison ikkunan edessä (ja yläosattomissa) nappaillessamme päädyin katsekontaktiin kahden meidän seurueen norjalaisen bloggaajan kanssa. Tyypit söivät aamiaista kyseisen pariisilaisen hotellin ravintolassa… Kivat näköyhteydet huoneista…

Näitä kuvia Elisan kanssa ottaessamme jutteluseuraa kaivannut suloinen mummeli tuli puhumaan meille ainakin vartiksi. Läpi käytiin mm. edelliset lääkärikäynnit ja diabeteksen eteneminen.

Näitä auringonlaskukuvia nappaillessamme taustalle oli kerääntynyt joukko äänekkäitä turkkilaismiehiä kamerakännyköineen. Myös treffikutsuja sateli (Y)

xx Sara

Posted at 16:00h in Uncategorized by Sara 31 Comments

0 Likes

Print page

0 Likes

Piknik-vinkki: lentokoneita ilta-auringossa 08 June, Jun 2016 - 07:14

Juuso kävi hakemassa kameransa työpaikaltaan huomisia kisoja varten. Päätin jäädä autoon odottamaan. “Keksi sillä välin joku paikka, mihin mennään kahville”, hän huikkasi kun työnsi auton oven kiinni.

Autolla kahville. Hmm. Olen huono näissä. Ehkä johonkin keskustaa kauemmas. Muistin, että eräs ystäväpariskuntamme oli ollut katselemassa lentokoneiden laskeutumista pari viikkoa takaperin ja se kuulosti jotenkin tosi romanttiselta. Eiköhän tehdä samat!

Haettiin matkalla olevalta huoltoasemalta piknik-eväät ja ajettiin Sammonmäelle (itse asiassa luotettiin alkuun meikäläisen kartanlukutaitoihin ja ajettiin ensin päinvastaiseen suuntaan). Kyseinen bongailukallio sijaitsee Puusepäntien ja Kulomäentien risteyksessä. Lentokoneet laskeutuvat kallion yli suoraan kiitotie 1:lle.

Erinomainen treffipaikka sekä paikka, johon voi mennä unelmoimaan ja suunnittelemaan tulevia reissuja. Luulempa, että lapsetkin voisivat olla täällä aika lumoissaan! 🙂