Kolme reseptiä aamiaispöytään 13 June, Jun 2017 - 18:30
*Kaupallinen yhteistyö: Becel
Mainitsinkin jo täällä, kuinka yhteisen projektin myötä valmistin Becelin jooga-aamiaistilaisuuteen reseptiikkaa. Aamiaisfanina tämähän oli minulle ihan unelmaduuni! Halusin tarjota jotain sellaista, mitä itse tällä hetkellä keittiössäni rauhallisempina aamuina valmistan (smoothieiden lisäksi!) ja mistä itse olen juuri nyt super fiiliksissä! Lopputuloksena kolme suussasulavaa reseptiä à la Sara!
Ja koska hyvät reseptit on tarkoitettu kierrätettäviksi, kas tässä olkaa hyvät: matcha-lettuja, mansikka-saksanpähkinägranolaa ja avokado-limehummusta.
MATCHA-LETUT
2,5dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl matcha-jauhetta ripaus suolaa
1 kananmuna tuoretta vaniljaa
2 rkl Becel Luomua
3 dl soijajuomaa
+ paistamiseen Becel Luomua
päälle: vaahterasiirappia, tuoreita marjoja, pistaasipähkinöitä
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kananmuna, tuore vanilja, sulatettu Becel Luomu ja soijajuoma. Taikina saa jäädä paakkuiseksi, paakkuisuus katoaa paistovaiheessa. Paista pienehköjä lettuja keskilämpöisellä pannulla. Käytä paistamiseen Becel Luomua. Tarjoa matcha-letut vaahterasiirapin, tuoreiden marjojen ja pistaasipähkinöiden kera.
MANSIKKA-SAKSANPÄHKINÄGRANOLA
5 dl kaurahiutaleita
150g saksanpähkinöitä
100g pistaasipähkinä (sydän)
0,5 dl kurpitsansiemeniä
0,5 dl auringonkukansiemeniä
0,5 dl chian siemeniä
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
ripaus suolaa
1 dl Becel saksanpähkinäöljylevitettä
lopuksi: 0,5 dl kookoslastuja 1,5 dl kuivattuja mansikoita
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Sulata saksanpähkinäöljylevite mikrossa ja sekoita joukkoon. Levitä granola tasaisesti uunipellille. Paista 200c asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, välillä käännellen. Anna jäähtyä. Lisää joukkoon kookoslastut ja kuivatut mansikat. Tarjoa granola vaikkapa kasvipohjaisen kaurajuoman kera!
AVOKADO-LIMEHUMMUS
1 tlk kikherneitä (liotettuna)
1 avokado
1 lime
1 valkosipulinkynsi
1 rkl Becel Avokado- & Limeöljylevitettä
1/2 chili
1/2 ruukkua korianteria
1 tl kumina
loraus vettä
suolaa oman maun mukaan
Sekoita kaikki aineet keskenään blenderissä. Lisää vettä niin, että saat seoksen sekoitettua. Tarjoile avokado-limehummus esimerkiksi saaristolaisleivän päällä!
xx Sara
