Mango-selleri smoothie bowl 10 June, Jun 2016 - 04:00

Aina ei ole aamuisin aikaa/energiaa, mutta silloin kun on, rakastan koristella aamiaiseni. Se saa minut hymyilemään ja arvostamaan annosta vielä vähän enemmän. Tuntuu, että makukin paranee kun visuaalisuus on kunnossa.

Toisinaan muotoilen munakkaalleni kasvot ja välillä vartalonkin. Silloin tällöin teen smoothielleni pähkinöistä ja marjoista hymynaaman, toisinaan sydämen. Välillä käytän erilaisia raaka-aineita ja oikein suunnittelen koristeluni valmiiksi. Joku kutsuu tätä ehkä turhaksi ajankäytöksi, minä kutsun nautiskeluksi.

Mango-Selleri smoothie bowl

150g jäisiä mangoja

1,5 sellerinvartta

2 kananmunaa

kourallinen pinaattia

vettä

koristeluun:

Goji-marjoja 

inkamarjoja

cashew-pähkinöitä

mustikoita

kookoshiutaleita

chia-siemeniä

When I have the time and the energy, I love to decorate my breakfast. That just makes me to appreciate the dish even more. And also gets me on good mood! Sometimes I make a funny faces to my sunny side up eggs and sometimes I spend some time with my smoothie bowl. For this one you’ll need 150g frozen mangoes, 1,5 celery, 2 eggs, spinach and water. On top: goji berries, inca berries, cashew nuts, blueberries, coconut flakes, chia-seeds.

xx Sara