Suomalainen syksy & kreikkalaisia lihapullia 17 September, Sep 2013 - 13:08

Treeniä, ruoan laittoa, Housea, kynttilöitä, snadi kurkkukipu, teetä ja villasukat. Alkaa kuulostamaan pikkuhiljaa a/w-arjelta tää touhu. Meidän vastapäisen talon ukkelikaan ei enää tapansa mukaan hengaile iltaisin ikkunan lähettyvillä alasti vaan on pukenu aamutakin (ja välillä myös jopa paidan sinne alle!!) päälle. Se on syksy nyt. Just huippua!

pipo Carlings, farkkupaita Bik Bok, housut Pieces, toppi Gina Tricot, koru Cubus, tennarit H&M

Tehtiin eilen aivan sai-raaaan hyvää ja iisiä sapuskaa: kreikkalaisia lihapullia, tzatzikia ja fetasalaattia! Näihin ohjeet alla.

tzatziki: 1/2 kurkku, 1,5 valkosipulin kynttä, 300g-400g ruokajogurttia (kreikkalaista/turkkilaista jogurttia), suolaa
raasta kurkku (purista ylimääräinen vesi pois) pilko valkosipuli hienoksi yhdistä ainekset kulhoon ja sekoita. Laita jääkaappiin maustumaan
 
lihapullat: 700g jauhelihaa, sipuli, 1/2 prk fetaa, 2 valkosipulin kynttä, 1-2 chiliä, 2 kananmunaa, paprikajauhe, jauhelihamauste, suola, pippuri
Pilko sipuli, valkosipuli, chili ja feta hienoksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään ja lisää pari raakaa kananmunaa. Tee tasakokoisia palloja ja paista joko pannulla kunnes kypsiä tai uunissa 200c noin 30 min.
 
Tämmönen 3-4 hlön setti. Suosittelen! 🙂
 
T.Sara