Meinasin tukehtua iltapalavoileipiini kun klikkasin auki Elisan poikaystävän Tomin Whatsap-ryhmäämme lähettämän videon. Kuvattiin pätkiä meidän 1,5 kuukauden takaiselta Levin reissulta, ja nyt ne oli editoitu parin minuutin pituiseksi fiilisvideoksi.
Luoja miten hienolta se näytti. Ihan kuin joku traileri. Katsoin pätkän samalta istumalta monta kertaa putkeen.
Päädyin videon inspiroimana pläräämään julkaisemattomia lappikuvia, ja melkein tippa nousi silmään. Miten kaunista ja rauhallista. Vitsi mikä reissu meillä oli, haluan takaisin Lappiin <3
“Pitäisi tehdä enemmän keittoja”, kommentoin eräänä elokuisena iltana kun lusikoin viimeisiä kasvissosekeiton jämiä soppakulhostani. Ei ollut muuten ensimäinen kerta kun tämän lauseen tokaisin. En tiedä mikä siinä mättää, mutta keitoilla on vaan tapana unohtua perusarjesta. Helpommin tulee valmisteltua kiinteitä ruokia.
Tänä syksynä tartuttiin haasteeseen ja ollaankin kokeiltu keittoja jos jonkinlaisia. Ollaan löydetty monta maukasta reseptiä, joista yksi on kyllä ollut ylitse muiden. Tämä keitto sisältää kukkakaalia, omenaa ja currya. Ja Alpron kasvipohjaista ruoanlaittovalmistetta. Pettämätön yhdistelmä!
Mausteinen, lämmin keitto on täydellinen arkiruoka marraskuun pimeisiin iltoihin. Ja tässä reseptissä maut ovat todellakin kohdillaan! Alpron soijavalmiste tekee vieläpä keitosta ihanan täyteläistä – terveellistä ja hyvää!
Resepti Curry-kukkakaalikeittoon löytyy alla olevalta videolta!
Vinkki! Mikäli syöjiä on useampi kuin kaksi, suosittelen lämpimästi valmistamaan kerralla enemmän (reseptissä 4 annosta). Keitto säilyy jääkaapissa ja maistuu vielä seuraavanakin päivänä.
Alkusyksy on ollut meikäläisen osalta aika hektinen. Paljon matkustamista, paljon töitä. Paljon kuvauksia ja paljon hauskaa ohjelmaa. Vaikka kuukausi on ollut ihan mieletön ja avartava, se on kuluttanut ihan eri tavalla kuin tyypillinen syysarkeni.
Matkustaminen on yksi suurimmista intohimoistani, mutta reissuilta on aina kiva myös palata kotiin. Tällä hetkellä kotiaamiaiset ja päivät työhuoneella tuntuvat aivan maailman parhaimmalta. Ihanaa syödä niitä omia vakkarijuttuja ja tehdä hommia omalla työpisteellä.
Aloitin tänään aamuni pitkästä aikaa Alpro Naturalilla, jota oli jäänyt alkukuusta jääkaappiin pari purkkia. Alpro Naturalin kaurahiutaleita sisältävä versio on kuulunut tuoteperheen suosikkeihini jo pitkään. Nopea, helppo välipala ihan sellaisenaan! Sen lisäksi, että pidän tuotteen mausta ja koostumuksesta, saa kaura minut kylläiseksi. Olen muutenkin viime aikoina pyrkinyt lisäämään kauraa ruokavaliossani, se vaan toimii mulla tosi hyvin!
Kaura sisältää runsaasti kuituja, jotka hellivät vatsaa. Kauran hyviin puoliin kuuluu myös se, että se sisältää tasapainoisessa suhteessa proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvaa, mikä täydentää hyvin mun kasvispainotteista ruokavaliota.
Kuvattiin toissa viikolla Suomessa piipahtaessani pieni video mun studiopäivältä. Mikäli behind the scenes -materiaali mun työpäivästä kiinnostaa, niin tsekatkaapa tunnelmia videolta! 🙂
