Thai kookos-kanakeitto 30 January, Jan 2014 - 09:20
Toivoitte postauksia ruokavaliostani, joten tässä tulee yksi arjen suosikeistani, nopeasti valmistuva lempeän tulinen kanakeitto.
Keitot ovat mulle täydellinen ruoka. Ne eivät turvota ja kupillisesta täyttyy juuri sopivasti! Lisäksi tätä on helppo valmistaa enemmän ja syödä useampana päivänä.
1 rkl öljyä
2rkl currytahnaa
400g broileria
1 sipuli
– Paista nämä pannulla.
1 raastettu porkkana
1 tlk kookosmaitoa
5dl vettä
1 kanaliemikuutio
2rkl soijakastiketta
– Lisää yllä mainitut joukkoon ja hämmennä hetki.
punaista chiliä
1rkl fariinisokeria
2 tl raastettua inkivääriä
– Lisää nämä ja anna kiehia hiljalleen kannen alla 10min
50g nuudelia
– Lisää nuudelit ja kiehuta vielä 5min.
1 limetin mehu
– Lopuksi purista limetin mehu. Sekoita ja tarjoile!
-Sara
Rokkimimmi
Posted at 10:27h, 30 JanuaryOoh, kuulostaapa hyvältä!
Nam, tätä teen heti ensi viikolla!
Mitä nuudelia muuten käytät keittoon ja paljonko laitat tuota chiliä?
Ai niin, ja mitä kookosmaitoa käytät ? onko niissä paljon eroja?
Olen kai kerran elämässä käyttänyt itse ja siitä on ihan hiton paljon aikaa.
Tickle Your Fancy
Posted at 11:16h, 30 JanuaryOon käyttäny vähän erilaisia kookosmaitoja, semmosta tölkkiversiota ja tetraa, kaikki ovat toimineet kyllä 🙂 Nuudelia nyt mitä milloinkin, joku tosi perus toimii parhaiten. Chiliä oon ite vaihdellu sen mukaan ketä on syömässä 🙂 Useimmiten kaksi!
Vra
Posted at 11:07h, 30 JanuaryNam, kuulostaa ja näyttää herkulta! Menee testiin 😉 kiitos ohjeesta!
Tickle Your Fancy
Posted at 11:16h, 30 JanuaryMahtavaa, hieno homma 🙂 Kiitos itsellesi!
emmainkeri
Posted at 12:19h, 30 JanuaryHittolainen kun tekis kauheasti tota mieli. Oon flunssassa ja on vähän taas nälkä, eikä mitään valmiina kaapissa 🙁 Mutta myöhemmin menee kyllä testaukseen, sen verran hyvältä kuulostaa. Nyt sitä Finrexiniä naamariin
Tickle Your Fancy
Posted at 16:16h, 30 Januaryääh tää ois kyllä mahtavaa flunssaruokaa! Teet sitte ku on taas voimia 🙂 Pikaista paranemista <3
lots
Posted at 18:01h, 30 JanuaryKuulostaa ah niin herkulliselta! Ja jännässä muodossa toi resepti, toimii! 🙂
Tickle Your Fancy
Posted at 18:26h, 31 JanuaryKokeile ihmeessä!! 🙂
soofia
Posted at 22:54h, 30 JanuaryTää menee varmasti kokeiluun jo heti huomenna, maistuu pakkaspäivän lämmittäjänä 🙂
Tickle Your Fancy
Posted at 18:26h, 31 JanuaryAmen! Täydellinen tämmöseen tuiskuun 🙂
Jonsu
Posted at 20:32h, 31 JanuaryHei! Kokeilin tänään kyseistä kanakeittoa ja tosi herkullista tuli! Äitikin ihastui keitokseen niin paljon, että tätä tullaan jatkossa tekemään. Kiitos ohjeesta!:)
Emma
Posted at 13:19h, 03 FebruaryTein tänään tätä keittoa ja oli ihan törkeet hyvä!!! 🙂 kiitos ohjeesta!
Nella
Posted at 15:21h, 03 FebruaryTeitkö koko hommelin siis paistinpannulla? Kuulostaa niin hyvältä! 🙂
shiraz
Posted at 10:30h, 05 Februarytein tätä tänään ja oli ihan mielettömän hyvää! ihanaa kylmän talvipäivän keittoa, mmm. toi satsi riitti meille neljään annokseen (miehen 1 iso annos ja mun 3 pienempää), eli just sopivasti kun syötiin tätä maanantaina päivälliseks ja sen lisäks sain tästä vielä ti ja ke lounaat kun jatkoin vähän kesäkurpitsalla. 🙂
vinkki: jos tulee vahingossa liian tulista tai kaipaa lisäprotskua, heitä lautaselle raejuustoa keiton kanssa! maistui tosi hyvin, kuten kaikkien keittojen kanssa.
Hilsu
Posted at 17:30h, 05 FebruaryVaihdoin currytahnan jauheeseen, käytin 3 porkkanaa, kanaliemikuution jätin pois, sokerista laitoin puolet, inkiväärin maun sain tahnasta ja nälkäisenä unohdin limen! Mutta jestas! Maistui hyvin miehellekin, joka väitti inhoavansa kanakeittoa 😀 Kiitos!
Jani
Posted at 13:13h, 02 AprilWau,
Just syötiin, oli sairaan hyvää! Currytahnan sijasta käytin Intiasta tuotua tummanpunaista curryjauhetta, sekä chili-papaija -tahnaa (lähikaupasta).
Kanasuikaleet paistoin oliiviöljyssä, johon oli lisätty muutama tippa paahdettua sesamöljyä.
Raastetun inkiväärin lisäksi laitoin noin 1/4 tl jauhettua galangal -maustetta (kahden inkiväärinsukuisen juuren seos).
Olipas sairaan hyvää, kiitos reseptistä!!!
Jouni
Posted at 11:13h, 25 JanuaryTämä keitto osoittautui myös lasten mieleiseksi. Parasta kanakeittoa ikinä.
Fia
Posted at 11:30h, 28 FebruaryKokeilin tätä reseptiä ja koukussa ollaan! Lisäsin itse keittoon vielä tuoretta ananasta. Superhyvää! 🙂
Miitta
Posted at 14:34h, 28 MarchKokeilin vihdoin ja viimein (vuoden myöhässä) tätä resptiä pitkän haaveilun jälkeen ja oih – kuinka se olikaan taivaallista! Kiitos siis sinulle Sara, että toit tämän herkun elämääni!
Lisäsin vielä vähän raastettua kesäkurpitsaa, vähän mietin voisiko melkein korvata nuudelin!
RO
Posted at 10:46h, 20 SeptemberOon tehnyt tätä keittoa jo niin monta kertaa, ja ehdottomasti tämän hetken lemppari. 🙂 Kiitos siis ohjeesta! Parin kokeilun jälkeen aloin tosin keittämään nuudelit erikseen ja lisäämään jo keitettynä keittoon. Suosittelen!
Vierailija
Posted at 20:19h, 19 OctoberVoiko soijan korvata kalakastikkeella? Entä minkälaista currytahnaa suosittelet? Punaista, vihreää, keltaista, panang, massaman? Vai sit tom kha- tai tom yum -keittotahnoja?
Vierailija
Posted at 12:36h, 16 Januaryflunssa iski ja teki mieli keittoo ja löysin sun reseptin! Ihan superhyvää vaikka unohdinkin ostaa nuudeleita, pistin reippaasti porkkanaa ja annokseen vielä korianteria. Kiitos tästä ohjeesta!