DSC_8986.jpg

lohi-vuohenjuustosalaattia, mansikoita, mustikoita, vesimelonia, vihersmoothieta

 

Mikäli brunssin tekemisestä haluaa selvitä mahdollisimman helpolla suosittelen valmistamaan ruokaisan salaatin ja tarjoamaan sen smoothien kanssa. Näin pöytään päätyy elementtejä sekä aamiaiselta että lounaalta, ja vieläpä hyvin terveellisiä sellaisia! Kokkailin tytöille viikko takaperin lauantaibrunssin, jonka valmistamiseen ei kyllä 20 minuuttia kauempaa kulunut!

 

Lohi-vuohenjuustosalaatti

savulohta

vuohenjuustoa

salaattisekoitus

avokadoa

keltaista paprikaa

uunissa paistettua munakoisoa

kurkkua

tomaattia

granaattiomenaa

oliiviöljyä

 

Tarjoile savukala ja munakoiso erikseen, niin salaatti pysyy raikkaana. Viipaloi munakoisot, mausta oliiviöljyllä ja suolalla, paista uunissa n.10-15 min, kunnes ovat pehmeitä.

 

DSC_8993.jpg

selleri-kookos smoothie – parasta ikinä!

 

Selleri-kookos smoothie (2:lle)

200g jäisiä mangoja

1 banaani

2 sellerin vartta

iso kourallinen lehtikaalia

1 avokado

2 kananmunan valkuaista

n. 1,5dl kookosjuomaa

 

DSC_8958.jpg

uunimunakoisoja

xx Sara

DSC_8049.jpg

Tällä kertaa ei selleriä, ei kananmunia eikä spirulinaa. Klassinen vihersmoothie syntyy tutuista raaka-aineista. Tätä syödään meillä usein! 🙂

 

Klassinen vihersmoothie (yhdelle)

1 avokado 

pala inkivääriä 

puolikas ananas 

1/3 kurkku

iso kourallinen pinaattia 

1 rkl proteiinijauhetta (esim riisiproteiini) 

loraus mantelijuomaa

 

DSC_8086.jpg

DSC_8109.jpg

 

For the classis green smoothie you’ll need one avocado, fresh ginger, 1/2 pineapple, 1/3 cucumber, a big handful of pineapple, 1 tbsp protein powder, and almond milk!

 

xx Sara

DSC_2352.jpg

Herkullisimmat falafelit koskaan!

 

Oltiin pari viikkoa takaperin Noben uuden aloe vera -juoman lanseeraustapahtuman tiimoilta syömässä minulle täysin uudessa ravintolassa hello Darlingissa. Sisäpihalla, Iso Roobertinkadulla sijaitseva pieni ravintola tarjoaa illallista keskiviikosta lauantaihin ja brunssia viikonloppuisin. Ravintola oli ihanan symppis ja tunnelmaltaan leppoisa: omistajakaveruksista yksi tulee Suomesta, yksi Uudesta-Seelannista ja kolmas Australiasta. Ja voi pojat, että oli hyvää ruokaa. Voin aidosti sanoa syöneeni täällä elämäni parhaimmat falafelit (en ole mikään falafelien suurkuluttaja, mutta kyllä niitä nyt on tullut syötyä). Näin mehukkaita falafeleja en ole vielä koskaan saanut lautaselleni!!

Paikka on todella pieni, eli pöytävaraus ei ole yhtään hullumpi idea!

DSC_2359.jpg

DSC_2343.jpg

All day breakfast. Chiapuuroa ja banaania

DSC_2372-checker.jpg

DSC_2383.jpg

DSC_2368.jpg

 

Few weeks ago I attend to a Nobe lounching event hosted in hello Darling. I’d heard about the restaurant before but never visited. The small backyard restaurant whose roots come from New Zealand and Australia is located in Iso Roobertinkatu. The place was so cute, I can’t even! And boy the food was good. The most delicious falafels I’ve ever tasted! hello Darling is open for dinner Wednesday to Saturday and have brunch on Saturday and Sunday.

 

xx Sara