Vapaapäivän brunssi 06 May, May 2016 - 12:00
lohi-vuohenjuustosalaattia, mansikoita, mustikoita, vesimelonia, vihersmoothieta
Mikäli brunssin tekemisestä haluaa selvitä mahdollisimman helpolla suosittelen valmistamaan ruokaisan salaatin ja tarjoamaan sen smoothien kanssa. Näin pöytään päätyy elementtejä sekä aamiaiselta että lounaalta, ja vieläpä hyvin terveellisiä sellaisia! Kokkailin tytöille viikko takaperin lauantaibrunssin, jonka valmistamiseen ei kyllä 20 minuuttia kauempaa kulunut!
Lohi-vuohenjuustosalaatti
savulohta
vuohenjuustoa
salaattisekoitus
avokadoa
keltaista paprikaa
uunissa paistettua munakoisoa
kurkkua
tomaattia
granaattiomenaa
oliiviöljyä
Tarjoile savukala ja munakoiso erikseen, niin salaatti pysyy raikkaana. Viipaloi munakoisot, mausta oliiviöljyllä ja suolalla, paista uunissa n.10-15 min, kunnes ovat pehmeitä.
selleri-kookos smoothie – parasta ikinä!
Selleri-kookos smoothie (2:lle)
200g jäisiä mangoja
1 banaani
2 sellerin vartta
iso kourallinen lehtikaalia
1 avokado
2 kananmunan valkuaista
n. 1,5dl kookosjuomaa
uunimunakoisoja
xx Sara