RAVITSEVA SMOOTHIE 10 November, Nov 2014 - 17:51
Aiemmin en voinut kuvitellakkaan smoothietani ilman rahkaa. Sehän kuuluu sinne! Ajattelin, että koostumuksesta tulee vetinen, eikä smoothie maistu hyvältä. Luulo osottautui vääräksi kun aloin alkusyksystä korvaamaan tuon tutun proteiinin ja kalsiumin lähteen lehtikaalilla ja siemenillä.
Välillä käytän lusikallisen tai pari rahkaa, mutta ilman sitä smoothien maku on mielestäni raikkaampi ja aidompi. Koostumus ei tosiaankaan ole vetinen. Vettä joutuu lisäämään n. 1-2 dl ja smoothie on silti suht jämäkkää.
Blenderiin nämä + 1-2 dl vettä
Tässä klassikko aamupalasmoothieni ravintosisältöineen! 🙂
Metsämustikka sisältää kuitua sekä C- ja E-vitamiineja. Näiden lisäksi muun muassa sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, karotenoideja sekä useita B-ryhmän vitamiineja. Mustikan siemenet sisältävät elimistölle tärkeitä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Mustikan antosyaanien on havaittu edistävän pienten hiussuonien verenkiertoa. Tällä on vaikutusta silmien toimintaan. Mustikan kerrotaan edistävän aivoverenkiertoa ja kohentavan muistia ja muita aivotoimintoja. Ja mikä parasta smoothiessa käyttämäni mustikat ovat ilmaisia, metsästä itsepoimittuja 🙂 Lähde
Lehtikaali on loistava kalsiumin lähde. Sisältää paljon rautaa ja C-vitamiinia sekä karoteenia, kalsiumia ja proteiineja. Lehtikaali on erityisen kuitupitoista, mikä ehkäisee rasvan siirtymistä vereen. Lehtikaalin on myös tutkimuksissa havaittu vähentävän epäterveellisen rasvan määrää veressä. Lähde
Banaani sisältää rautaa, kuituja, B-vitamiinia, kaliumia ja magnesiumia. Vatsaystävällinen hedelmä, joka vähentää turvotusta ja toimii loistavana apuna painonpudituksessa. Banaanin terveysvaikutukset ovat olleet viime aikoina tapetilla ja hedelmän on puhuttu ehkäisevän monia sairauksia ja vaivoja. Kaiken edellä mainitun lisäksi melestäni paras maun tuoja smoothieissa. Lähde
Avokado on tunnettu terveellisenä, pehmeää rasvaa sisältävänä hedelmänä, joka onkin verrattavissa oliiviöljyyn. Sisältää kaliumia, B-, E- ja K-vitamiinia. Erinomainen rasvan lähde, joka tekee smoothiesta paitsi ravinteikkaamman myös koostumukseltaan samettisen. Lähde
Inkivääri on Aasiasta kotoisin oleva maustekasvi ja myös yksi luonnon parhaita omia lääkkeitä flunssaa, kurkkukipua ja muita tulehdustauteja vastaan. Inkivääri parantaa verenkiertoa ja sen tiedetään auttavan erilaisiin vatsavaivoihin, estävän pahoinvointia, poistavan nestettä ja vähentävän turvotuksia. On hyvä idea napata inkivääri käyttöön talveksi! Rakastan inkiväärin makua, se toimii mahtavasti smoothieissa ja muutenkin ruoanlaitossa! Lähde
Chia on superfood, joka sisältää runsaasti proteiinia, kuituja, antioksidantteja, vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Siemenet toimivat sellaisinaan smoothieissa, jogurtissa, puuroissa. Tai toinen vaihtoehto: hyödynnä geeli. Chia imee itseensä 9 kertaisen määrän nestettä ja geeliytyy nopeasti. Parhaan vaikutuksen saat liottamalla siemeniä vedessä (5-30min), niin että saat geelimäistä chia-hyytelöä. Voit siis käyttää tätä hyytelöä myös esim korvaamalla rahkan/jogurtin smoothiesta tai syödä sellaisenaan. Postaus täällä
Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti proteiinia ja rasvahappoja. Lisäksi vitamiineja, mineraaleja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Puoli kourallista smootien “koristeluun” on juuri sopiva ravinnelisä 🙂 Lähde
T. Sara
