Kasviksia, kasviksia! Vietin eilen perintestä vegepäivää (kerran pari viikossa vietän päivän syöden kasvisruokaa) ja kokkailin lounaalla ison kattilallisen bataatti-inkiväärikeittoa. Samalla tuli taas purkitettua pakkanen täyteen lemppari kasvissosekeittoani. Perinteisesti purkillinen kesoa keiton sekaan ja kylkeen paistoin vielä munakoisoa ja lehtikaalia. NAMI!

DSC_8878.jpg

Bataatti-inkiväärikeiton reseptin löydät täältä

Yksinkertaiseksi lisukesalaatiksi pilkoin kokonaisen munakoison ja ison kourallisen lehtikaalia. Paistoin ne oliiviöljyssä, maustoin suolalla ja pippurilla. Juu ei kovin haastavaa 😀

 

Veggies for lunch! This sweet potato-ginger soup must be one of my all time favorites. So damn delicious and healthy as well! 🙂 Some fried eggplant and kale for side and the lunch is ready!

 

xx Sara

Pariisissa asuva tuttavani vinkkasi meidän reissun aikana tästä paikasta ja olihan se tsekattava. Kyse on Bikini Berlin ostoskeskuksessa olevan, 25 hours hotellin 10 kerroksesta, jossa toisessa päässä on ravintola Neni Berlin ja toisessa leppoisan oloinen baari nimeltä Monkey Bar.

Lähdetäänkö siitä, että a) mikä sisustus! b) mitkä näköalat!! c) mikä ruoka ja hintataso!!! Toisella puolella avautuu kaupunkimaisemaa ja toisella puolen Tiergartenin jättimäinen puisto. Ateria maksoi 12e, joka on aika todella kohtuullinen summa tällaiselta näköalapaikalta nautitusta herkullisesta lounaasta. Jälkeenpäin meitä harmitti, että päädyttiin tänne vikana päivänä. Olisi ollut sairaan kiva istua iltaa Monkey Barin ulkoterassilla ja nauttia valkkarilasilliset hyvän dj:n huolehtiessa asiaan kuuluvasta musasta.

Viime aikoina blogiani tarkemmin seuranneet eivät varmaan uskoisi minun kärsivän kohtalaisen kuumottavasta korkean paikan kammosta. Sen verran on nimittäin hehkutettu näköalapaikkoja ja kattoterasseja täällä blogin puolella 😀 Jostain syystä nämä paikat eivät vaan ole tuntuneet ihan niin hurjilta. Niin, tuota vessakokemusta lukuunottamatta… 

Ps. Berliiniin lähtevät tai lomaa sinne suunnittelevat hoi! Kannattaa tsekata myös aikaisemmat postaukseni Ravintolat Berliinissä ja Vinkkejä lomalle Berliiniin

DSC_6322.jpg

DSC_6289.jpg

DSC_6306.jpg

DSC_6386.jpg

DSC_6309.jpg

DSC_6331.jpg

DSC_6338.jpg

DSC_6366.jpg

DSC_6387.jpg

DSC_6397.jpg

DSC_6391.jpg

DSC_6407.jpg

DSC_6414.jpg

 

Mikäli et ole muuten vielä vieraillut Bikini Berlin ostoskeskuksessa, josta edellä mainitut ravintolat tosiaan löytyvät, niin tämä on ehdottomasti myös kokemisen arvoinen paikka. Keskus on täynnä pop up -storeja, vähän erilaisia merkkejä/suunnittelijoita, luomukahvioita, mehubaareja jne 🙂

DSC_6435.jpg

DSC_6416.jpg

If you’re going to Berlin you should definitely try this place. Neni Berlin restaurant and Monkey bar in Bikini Berlin shopping centre/10th floor of 25 hours hotel. The food, the decoration and last but not least, the view. Omg, what a place!

 

T. Sara

Kaikki asiat, joihin liittyy sana puhdistus tai detox kuulostavat tällä hetkellä ihanalta 😀 Valmistin tänään aamiaisella munakkaan kylkeen puhdistavan terveyspommin, joka maistui niin herkulliselta, että reseptihän oli tultava jakamaan tänne. Ja vieläpä sen sisältämien ainesosien terveysvaikutusten kera.

DSC_8806.jpg

Lehtikaali on erinomainen kalsiumin lähde. Sisältää paljon rautaa ja C-vitamiinia sekä karoteenia, kalsiumia ja proteiineja. Lehtikaali on erityisen kuitupitoista, mikä ehkäisee rasvan siirtymistä vereen. Lehtikaalin on myös tutkimuksissa havaittu vähentävän epäterveellisen rasvan määrää veressä. Lähde

Kurkku on yli 90% vettä, joten mikäli haluat päästä hyötymään sen kuiduista ja K-vitamiinista, käytä sitä kuorineen! Kurkun kuoressa oleva pii vahvistaa hiuksia ja kynsiä.

Ananas sisältää paljon mangaania ja C-vitamiinia sekä runsain määrin ravintokuitua, joka antaa kylläisen olon ja edistää suoliston toimintaa. Ananas kiihdyttää nesteen poistumista kehosta, eli laskee turvotusta ja keventää oloa. Erinomainen vaihtoehto ähkyn, närästyksen tai tulehduksien helpottamiseen! Ananaksen alfahydroksihapot parantavat myös ihon elastisuutta ja kirkastavat ihon väriä! Lähde

Omena on loistava C-vitamiinin ja kuidun lähde, sekä sisältää sydän- ja verisuonitaudeilta ehkäiseviä antioksidantteja. Omenasta löytyy myös runsaasti pektiiniä joka vahvistaa paksusuolen limakalvoja. Käytä omenaa myös kuorineen, suurin osa tärkeistä ravintoaineista sijaitsee juurikin kuorissa. Lähde

Avokado on tunnettu terveellisenä, pehmeää rasvaa sisältävänä hedelmänä, joka onkin verrattavissa oliiviöljyyn. Sisältää kaliumia, B-, E- ja K-vitamiinia. Erinomainen rasvan lähde, joka tekee smoothiesta paitsi ravinteikkaamman myös koostumukseltaan samettisen. Lähde

Inkivääri on Aasiasta kotoisin oleva maustekasvi ja myös yksi luonnon parhaita omia lääkkeitä flunssaa, kurkkukipua ja muita tulehdustauteja vastaan. Inkivääri parantaa verenkiertoa ja sen tiedetään auttavan erilaisiin vatsavaivoihin, estävän pahoinvointia, poistavan nestettä ja vähentävän turvotuksia. On hyvä idea napata inkivääri käyttöön talveksi! Rakastan inkiväärin makua, se toimii mahtavasti smoothieissa ja muutenkin ruoanlaitossa! Lähde

 

DETOX SMOOTHIE (2:lle)

  • puolikas ananas
  • 1 iso omena
  • 1/2 kurkku
  • 1 avokado
  • lehtikaalia
  • tuoretta inkivääriä
  • (jos jäät kaipaamaan vielä makeutta, lisää banaani!)

 

I made this fresh detox smoothie for breakfast today. It contains ingredients that are really important for your body. For the detox smoothie you’ll need 1/2 pineapple, one apple, 1/2 cucumber, 1 avocado, kale and some fresh ginger. It was so delicious that I will definitely try this again!

 

xx Sara