C-VITAMIINI – mistä, milloin ja paljonko? 14 October, Oct 2015 - 16:30
Kun päivät alkavat lyhenemään ja ilma kylmenemään, sen tarve korostuu. Varmista, että saat tarpeeksi C-vitamiinia!
Mitä se tekee?
C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Sen tarve korostuukin flunssassa!
C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. Appelsiini aterian jälkeen onkin yleensä hyvä idea! Raskaan liikunnan yhteydessä on myös tärkeää saada tarpeeksi C-vitamiinia (jopa 200mg normaalin päiväsuosituksen lisäksi).
Se on mukana kudosten muodostusprosessissa. C-vitamiini muodostaa kollageenia, eli proteiinia, jota esiintyy luustossa, ihossa, verisuonissa, hampaissa sekä rustoissa.
C-vitamiini edistää myös normaaleja psykologisia toimintoja.
Mistä sitä saa?
Hyviä C-vitamiinin lähteitä ovat tyypillisesti sitrushedelmät kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit. C-vitamiinia löytyy myös vihanneksista, marjoista ja perunasta. Tyrni on yksi eniten C-vitamiinia sisältävistä ravintoaineista. 100g:ssa tyrniä onkin n 250mg C-vitamiinia!
eilinen välipala huokui c-vitamiinia, aivan superhyvää! Etenkään jos flunssa yhtään puskee päälle niin kokeile tämä!
C-VITAMIN BOOST SMOOTHIE
- 100g tyrnimarjoja
- 100g pakastemangoja
- 2 porkkanaa
- 1 avokado
- 1 kananmuna
- appelsiinimehua
+ koristeluun granolaa ja chian siemeniä
Kuinka paljon?
Ihminen ei itse pysty C-vitamiinia tuottamaan, eli tämä on saatava ravinnosta. Päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta ollaan montaa mieltä, mutta arviot liikkuvat 60-120mg välillä. Joidenkin mielestä tarve on rutkasti enemmänkin. Fakta on kuitenkin, että ainoastaan päiväsuosituksen alle jääminen aiheuttaa oireita. C-vitamiinia ei siis oikeastaan voi syödä liikaa. Vaikka vitamiinia söisi kaksin käsin, imeytyy elimistöömme sitä vain tietty määrä.
Mikäli epäilet C-vitamiinien jäävän omalla kohdallasi liian vähiin on helppo muistaa, että viisi vihannesta/hedelmää päivässä (mielellään tuoretta). Toinen vaihtoehto on syödä C-vitamiini ravintolisänä!
C-vitamiinin puutos
Mikäli elimistö ei saa tarpeeksi C-vitamiinia, se alkaa oireilemaan. C-vitamiinin puutosoireita ovat mm. mielialanvaihtelut, kuiva iho/hiukset, suusairaudet, infektiot sekä lihas ja nivelkivut.
xx Sara
