Smoothiehörhö ei ole vielä koskaan ollut näin inspiroitunut!! Wihiiii!

Olin tämän aamun tosiaan Alpron smoothie workshopissa, jossa kokki Sami Tallbergin opastuksella valmistettiin herkullisia välipaloja. Tällä kertaa tehosekoittimesta ei löytynyt niitä perinteisimipiä raaka-aineita, vaan yhdisteltiin keskenään mitä erikoisempia makupareja. Yksi mielenkiintoisimmista oli mm. passionhedelmä ja keltainen paprika!

Makupareista inspiroituneena kasattiin workshopin päätteeksi vierustoverini kanssa kaksi smoothieta, jotka päätettiinkin kerrostaa! Molemmat olivat superherkullisia, mutta tämä alempi oli siis jotain tajunnanräjäyttävää! Maku oli niin täyteläinen, että sopii täydellisesti jopa terveelliseksi jälkiruoaksi 🙂

DSC_3602.jpg

 

alempi:

MANGO-KOOKOS-PISTAASIPÄHKINÄ

n. 200g kookos-soija jogurttia

pala mango

puolikas banaani

kaksi isoa kourallista pistaasipähkinöitä

 

ylempi:

VESIMELONI-KURKKU-RAKUUNA

2 dl täyteläistä soijajogurttia

pala vesimelonia

pala kurkkua

kourallinen marjoja (mansikka/vadelma)

mausteeksi tuoretta rakuunaa (myös tilli käy!)

 

DSC_3588-3.jpg

 

xx Sara

*Kaupallinen yhteistyö: Sportyfeel

Lisäravinneviidakko. Sitä se toden totta on. Muistan kun joskus saliharrastuksen alkuaikoina yritin googletella sopivaa palautusjuomaa. Hakusanat “hyvä palautusjuoma” veivät minut kerta toisensa jälkeen kehonrakentajien keskustelupalstoille, joissa ruodittiin missä palkkarissa on nyt eniten L-treoniinia ja lysiiniä ja pljdöjhljklölnljtsiiniä.

Omituisen näköisiä jättiläispurkkeja sekä haukuttiin, että kehuttiin ja pelkän tangon kanssa treenaava Sara oli umpikujassa. Noh, nuo palstat eivät välttämättä ole niitä paikkoja, joista perustreenaajan kannattaisi lähteä vastauksia etsimään. Pelkällä tangolla treenaavan nyt ainakaan. Lisäravinteiden, kuten monen muunkin asian kanssa kannattaa muistaa se kaikille tuttu maalaisjärki.

DSC_1871.jpg

Tsekkaa osallistumisohjeet käsilläseisontahaasteeseen postauksen lopusta

 

Milloin lisäravinteita? 

Ohjeeni liikuntaa/saliharrastusta alottelevalle on unirytmi ja monipuolinen ruokavalio kuntoon, näillä pärjää alkuun. Kun kuntosalilla treenaaminen lähtee tavoitteellisemmaksi ja tankoon alkaa ilmestyä useampi levypaino, nappaa palautusjuomat käyttöön. 

 

Miksi lisäravinteita?

Miksi lisäravinteita, miksei vaikka omena tai banaani? Kaikessa yksinkertaisu palautusjuoman/proteiinipatukan ero banaaniin on se, että se sisältää niin proteiineja, hiilareita kuin rasvojakin, kun taas banaani koostuu lähes pelkästään hiilareista. Hyvä lisäravinne on ikään kuin pieni ateria, se on ainoastaan huomattavasti helpompi vaihtoehto sille, että kantaisit käsilaukussasi/roudaisit salille purkissa kanaa, riisiä ja vihanneksia. Huom! Lisäravinteet eivät kuitenkaan ole oikeaa ruokaa, eivätkä toimi ruoan korvikkeina vaan nimensä mukaan lisänä normaalissa ruokavaliossa. Lisäravinteiden kohdalla toimii se vanha tuttu, puhkihokemani sana: kohtuus. 

 

Miksi palautusjuoma? 

Treeni ja palautuminen kulkevat käsi kädessä. Lihashuollon, levon ja riittävän unen lisäksi on syytä kiinnittää huomiota ravintoon. Salikassistani löytyy tyypillisesti kuvissakin näkyviä palautusjuoma-annospusseja, jotka on helppo vetää treenin jälkeen (huomattavasti mukavempaa muuten näin kuin kantaa mukana toista sheikkeriä, johon on kotona annosteltu palautusjauhe valmiiksi…..). Salin ja palautusjuoman jälkeen tarvitaan kunnon ruokaan. Menenkin salilta lähes aina suoraan kotiin ja syön heti aterian.

Töissä olleet lihakset tarvitsevat energiaa, jotta keho palautuu ennalleen. Ajattelen sen usein niin, että ilman palautumisjuomaa, en olisi kondiksessa seuraavissa treeneissä enkä pystyisi pistämään kaikkea peliin seuraavana päivänä salilla tai lenkkipolulla. Mikäli en palaudu, en siis myöskään kehity. 

 

DSC_2232.jpg

 

Mikä on hyvä lisäravinne?

Tämä riippuu siitä mitä tarvitset. Välipalana syöty proteiinipatukka pitää sinut kylläisenä pidempään kuin proteiiniton patukka. Pitkäkestoisen kestävyystreenin jälkeen (15-25km:n juoksu) elimistö vaatii hiilarivarastojen täyttöä, jolloin palautusjuomassa on syytä olla laadukkaita hiilihydraatteja. Tiukan salipuristuksen jälkeen lihakset taas vaativat enemmän proteiinia. Niin tai näin, ruoka on se ykkösjuttu. Muista siis syödä treenin ja palkkarin jälkeen!

Lisäravinteiden ravintoarvot siis vaihtelevat lattiasta kattoon. Tilanteeseen sopivan proteiini-hiilari suhteen lisäksi on syytä kiinnittää huomiota siihen taulukossa hiilihydraattien alapuolella olevaan kohtaan, sokerin määrään. Joihinkin palautusjauheisiin on lisätty isojakin sokerimääriä, mikä on aivan turhaa. Esimerkiksi juurikin näissä Sportyfeelin 30g:n annospusseissa minttusuklaassa (1,7g) ja vaniljassa (2,0g) sokeria on hyvin vähän.

 

Oma suhteeni lisäravinteisiin

Käytän niitä välipaloina ja treenin yhteydessä. Kaupungilla ollessani, nälän yllättäessä on tyypillistä poiketa nappaamaan kioskilta esim. proteiinipatukka välipalaksi. Tosin nykyään olen jo niin ovela, että kannan paria mukana (!!). Palautusjuomaa juon tyypillisesti salitreenin/rankemman juoksutreenin jälkeen (veteen sekoitettuna). Kovemman treenikauden aikana ja maksimeja treenatessa saatan käyttää ennen treeniä juotavia latausjuomia tai kesken treenien juotavia aminohappojuomia.

 

Sportyfeel suosikit

Kuten mainitsinkin, Sportyfeelin kerta-annospussit ovat olleen pelastukseni. Niistä minttusuklaa ehdoton lemppari. Tämän kesän hitti ovat myös olleet raakapatukat, joita olen syönyt välipalana tai herkkuhetkinä. Etenkin Taateli-kookos raw bar on niiiiiiin hyvää. Nämä kaksi muutakin ovat kyllä kokeilun arvoisia 😉

 

DSC_2339.jpg

 

Ja vielä olis pikku juttu. Nyt nimittäin alkaa…….

 

Käsilläseisontahaaste!

Jotta syksyllä pysyt energisenä ja oppisit jotain uutta, ota vastaan Sportyfeel -käsilläseisontahaaste ja opi seisomaan käsilläsi 30 päivässä!! Huom. aikaisempaa kokemusta ei tarvitse olla.

Tallenna numero 040 630 0173 puhelimeesi ja lähetä siihen WhatsApp-viesti “haaste” ja olet mukana treeniohjelmassa. Ensimmäinen viesti tulee 1.9. Saat syyskuun aikana siis joka päivä Fitness-ammattilaisten laatiman päivän käsilläseisontatreeniohjeen. Noudata ohjeita tarkasti tavoitteessa onnistuaksesi!

Jaa treenikuvasi Instagramiin hashtagilla #sportyfeelchallenge. Päivittäin palkitaan yksi treenaaja, lisäksi pääpalkintona vuoden Sportyfeel-tuotteet. Lisätietoa käsilläseisontahaasteesta ja arvonnasta lisää täällä

 

xx Sara

Sillä tämä eilinen 7 päivän ruokapäiväkirja aiheutti sen verran keskustelua, päätin kasata yhteen vielä muutaman faktan ruokavaliostani. Ennen kun siis leimaatte minua syömishäiriöiseksi, lukekaa tämä.

Kun ilmoitan syöväni aamu-, ilta tai välipalaksi, välillä jopa lounaaksikin vihersmoothien, on vastassa poikkeuksetta kauhistuneita ilmeitä. “Et saa tarpeeksi energiaa”, on se yleisin kommentti. Ympärillä kuhistaan. Olen huono esimerkki nuorille ja syön aivan liian vähän treenimäärääni nähden.

Mikäli smoothievälipalojeni kohdalla olisikin lukenut “reilu lautasellinen pestopastaa” se olisi varmasti ollut huomattavasti hyväksyttävämpää. Totuushan kuitenkin on, että meikäläisen pyöräyttämässä smoothiessa on a) enemmän energiaa b) enemmän ravintoaineita.

Se ala-asteeltakin tuttu ruokaympyrä piimälaseineen, näkkileipineen ja kiisselijälkiruokineen on iskostunut päähämme. Aterian on oltava lautasella ja mielellään kiinteässä muodossa, muutoin se on liian kevyttä. Eli käytännössä jos sen ruokaympyrän annoksen pistäisi tehosekoittimeen, sekoittaisi joukkoon vähän vettä ja joisi, se ei olisi enää sama asia? Huhuu, ei ne ravintoaineet ja kalorit mihinkään katoa vaikkei sapuska kiinteää olisikaan. Päinvastoin, hienonnettuina ravintoaineet imeytyvät kehoon huomattavasti helpommin kuin kiinteänä syötynä. 

Sisältö ratkaisee, kyse on nimenomaan siitä mitä smoothie sisältää. Kun puhun ravitsevasta vihersmoothiesta, myös tarkoitan sitä. Sieltä löytyy niin proteiinia, hiilaria kuin rasvaakin. Kalorimäärät yltävät parhaimmillaan lähes 800:aan, kuten kuvissakin näkyvässä, tänä iltana valmistamassani smoothiessa.

Miksi sitten suosin smoothieita? Kuten olen aikaisemmin maininnutkin, nämä sopivat minulle ja herkälle vatsalleni. Aamuinen kaurapuuro tai leipä ei myöskään pidä minua kylläisenä kuin pari tuntia, tuhti smoothie sen sijaan pitää. Nautin smoothieiden tekemisestä ja makujen miksailuista, eräänlaista ruoanlaittoa sekin. Lisäksi saan smoothielasiini huomattavasti enemmän ravintoa, kuin mitä jaksaisin paljaaltaan syödä. Tämä on siis minun tapani pitää huolta päivän kasvistarpeen täyttymisestä.

Nämä meikäläisen aamu- ja välipalat ovat siis kuin pieniä aterioita. Se ruokaympyrän tavara on vain tällä kertaa peräisin kasviksista ja se on käytetty blenderissä. Edustettuina on proteiinit, hiilarit kuin rasvatkin. Mikäli vielä epäilyttää, suosittelen testaamaan alla olevan, tyypillisen reseptini. Aivan varmasti täyttää.

DSC_2282.jpg

1/3 kurkkua

omena

3 isoa lehteä lehtikaalia

avokado

banaani

2 kananmunaa

tuoretta minttua

sitruunan mehu

reilu 2 rkl herneproteiinia

vettä

DSC_2298.jpg

Lopputuloksena joko yksi jättilasillinen tai kaksi “ikealasillista” vihreää tavaraa. Kaikki menee kuitenkin kurkusta alas.

 

xx Sara