Kun päivät alkavat lyhenemään ja ilma kylmenemään, sen tarve korostuu. Varmista, että saat tarpeeksi C-vitamiinia!

 

Mitä se tekee?

C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Sen tarve korostuukin flunssassa!

C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. Appelsiini aterian jälkeen onkin yleensä hyvä idea! Raskaan liikunnan yhteydessä on myös tärkeää saada tarpeeksi C-vitamiinia (jopa 200mg normaalin päiväsuosituksen lisäksi).

Se on mukana kudosten muodostusprosessissa. C-vitamiini muodostaa kollageenia, eli proteiinia, jota esiintyy luustossa, ihossa, verisuonissa, hampaissa sekä rustoissa.

C-vitamiini edistää myös normaaleja psykologisia toimintoja.

 

Mistä sitä saa?

Hyviä C-vitamiinin lähteitä ovat tyypillisesti sitrushedelmät kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit. C-vitamiinia löytyy myös vihanneksista, marjoista ja perunasta. Tyrni on yksi eniten C-vitamiinia sisältävistä ravintoaineista. 100g:ssa tyrniä onkin n 250mg C-vitamiinia!

 

DSC_17967.jpg

eilinen välipala huokui c-vitamiinia, aivan superhyvää! Etenkään jos flunssa yhtään puskee päälle niin kokeile tämä!

 

C-VITAMIN BOOST SMOOTHIE

  • 100g tyrnimarjoja
  • 100g pakastemangoja
  • 2 porkkanaa
  • 1 avokado
  • 1 kananmuna
  • appelsiinimehua

+ koristeluun granolaa ja chian siemeniä

 

 

Kuinka paljon?

Ihminen ei itse pysty C-vitamiinia tuottamaan, eli tämä on saatava ravinnosta. Päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta ollaan montaa mieltä, mutta arviot liikkuvat 60-120mg välillä. Joidenkin mielestä tarve on rutkasti enemmänkin. Fakta on kuitenkin, että ainoastaan päiväsuosituksen alle jääminen aiheuttaa oireita. C-vitamiinia ei siis oikeastaan voi syödä liikaa. Vaikka vitamiinia söisi kaksin käsin, imeytyy elimistöömme sitä vain tietty määrä. 

Mikäli epäilet C-vitamiinien jäävän omalla kohdallasi liian vähiin on helppo muistaa, että viisi vihannesta/hedelmää päivässä (mielellään tuoretta). Toinen vaihtoehto on syödä C-vitamiini ravintolisänä!

 

C-vitamiinin puutos

Mikäli elimistö ei saa tarpeeksi C-vitamiinia, se alkaa oireilemaan. C-vitamiinin puutosoireita ovat mm. mielialanvaihtelut, kuiva iho/hiukset, suusairaudet, infektiot sekä lihas ja nivelkivut.

 

xx Sara

*Kaupallinen yhteistyö: Siipikarjaliitto

 

Taisin ensimmäisen kerran hieroa silmiäni kun joku teistä aikoinaan tätä proteiinin lähdettä smoothien joukkoon minulle suositteli. Siis raakaa kananmunaa? Ööh yök?

Ensireaktiosta toivuttuani päätin kuitenkin rikkoa luomumunan blenderiini muiden smoothiekamppeiden joukkoon, eikä paluuta ole sen jälkeen ollut. Tässä syyt:

 

1) erinomainen proteiinin (12,5g) ja rasvan (10,3g) lähde

2) smoothien koostumuksesta tulee ihanan kuohkea!

3) ei epämääräistä sivumakua 

4) halpaa kun saippua

5) kananmunia on aina jääkaapissa!

 

Kananmuna ei oikeastaan voi olla sopimatta smoothieen. Se ei maistu miltään, ainoastaan tekee koostumuksesta miellyttävän kuohkeaa. Sopii siis ihan kaikkeen! Huom! Kun kananmunia nautitaan kypsentämättöminä, on niiden puhtauteen syytä kiinnittää erityishuomiota. Kun syöt raakana suosi siis luomua!

Kananmunasmoothieita näkyy omassa ruokavaliossani erityisesti aamiaisella ja välipalana. Erinomainen palautusjuomakin tämä proteiinipommi on! Mikäli et ole aikaisemmin kokeillut niin nyt on sen aika 🙂

 

DSC_3979.jpg

 

MANGO-BASILIKA

2 luomumunaa

kourallinen basilikaa

100g pakastemangoja

pala tuoretta inkivääriä

1 banaani

1 avokado

loraus vettä

 

DSC_6623.jpg

 

PUNAVIINIMARJA-INKIVÄÄRI

2 luomumunaa

1 punainen omena

150g punaviinimarjoja 

1 banaani

pala tuoretta inkivääriä

loraus vettä

 

 

NEXT: KILPAILU!

Kerro omasta suhteestasi kananamunasmoothieen! Oletko koskaan kokeillut/meinaatko kokeilla? 🙂

Kaikkien vastaajien kesken arvotaan 100 euron lahjakortti ravintola Juureen (ravintola Juuri käyttää ruoanlaitossaan ainoastaan luomumunia). Lahjakortti on voimassa 6kk. Osallistumisaikaa ensi viikon sunnuntaihin, 4.10 asti. Tsemppiä skabaan! 🙂

 

 

xx Sara

Aaaah mikä akkujen lataus viikonloppu! Aamiaisia sängyssä, kasvonaamioita, puolimaraton, yökyläilyä siskolla, kynttilöiden polttelua, ruoanlaittoa ja viimeisenä muttei vähäisimpänä: High school musicaaaaal (!! hyvin muistui repliikit ulkoa, vaikka edellisestä katselukerrasta on jo yli vuosi :D).

Tänään nään vielä mun tyttöjä, jotka karkaavat pian molemmat pois Suomesta, NYYYYH!!

DSC_3470-4.jpg

DSC_3513-3.jpg

DSC_3592.jpg

DSC_3521.jpg

DSC_3542.jpg

DSC_3586-2.jpg

DSC_3558.jpg

DSC_3627.jpg

DSC_3579.jpg

 

What a great weekend in great company! Just exactly what I needed <3

 

xx Sara