Archives
 

01 March, Mar 2016 - 06:49

Iiseistä iisein basic arkiruoka, jota nähdään meidän kotona lautaskipoilla melko useinkin. Terveellinen, gluteeniton, maidoton ja tämä versio vieläpä vege! Vaihtelua ruokaan saa muuttamalla kasviksia (esim kaalia ja munakoisoa),  maustamalla eri tavalla (esim kanelia, kurkumaa jne) tai halutessa lisäämällä lihaa (kana, kala tai vaikkapa katkarapu). Variaatioita siis löytyy paljon!

DSC_8917.jpg

kvinoaa alla, kasviswok päällä!

 

Kasviswok kvinoalla

 

1 sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

1pkt tuoreita papuja

1 parsakaali

1 paprika 

1/2 kesäkurpitsa

2-3 porkkanaa

oliiviöljyä

1 chili

2 tl currytahnaa

1 rkl seesamiöljyä

tuoretta inkivääriä

loraus soijaa

tarjoiluun limeä ja tuoretta korianteria

 

Hienonna sipuli. Viipaloi parsakaali, kesäkurpitsa ja paprika. Leikkaa pavut puoliksi. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla oliiviöljyssä. Lisää joukkoon vihannekset, porkkanaa lukuunottamatta. Lisää hienoksi silputtu chili, raastettu inkivääri ja muut mausteet. Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa ohuet porkkanasuikaleet.

Valmista kupon pohjalle annos kvinoaa ja lisää wokki päälle. Tarjoa tuoreen korianterin ja limen kera.

DSC_8924.jpg

 

xx Sara

Posted at 06:49h in Uncategorized by
0 Likes
Tags:
, ,
Print page
0 Likes

27 February, Feb 2016 - 16:43

DSC_9213.jpg

Parasta on herätä ilman herätyskelloa uusista överimukavista trikoolakanoista. Vaikka sälekaihtimet ovat kiinni, voit silti aistia niiden takana paistavan auringon. Koti on siivottu edellispäivänä ja ilmassa tuoksuu edelleen raikas lattianpesuaine. Päivälle ei ole kummempia suunnitelmia, joten miksipäs et makoilisi vielä 15 minuuttia ja höpöttelisi hassuja vieressä loikoilevan rakkaan tyypin kanssa.

Hyvää kahvia, yksi jakso Gothamia kera aamiaisen, kuvaussessio auringonpaisteessa, pitkä juoksulenkki ja kotitekoista green currya. Aivan maailman paras lauantai ettenkö sanoisi!

DSC_9248.jpg

DSC_9225.jpg

DSC_9239-2.jpg

DSC_9635.jpg

DSC_9267.jpg

DSC_9621.jpg

DSC_9279.jpg

DSC_9326.jpg

 

Easy Saturdays are the best!

 

xx Sara

Posted at 16:43h in Uncategorized by
0 Likes
Tags:
, ,
Print page
0 Likes

25 February, Feb 2016 - 07:08

DSC_9107.jpg

Lähdetään liikkeelle siitä, että vihaan sellerin makua. Tai vihasin. Kyllä, vihaaminen on vahva sana, ja siksi se sopiikin tähän yhteyteen. Kaikki Bloody Maryn tilaajat olivat minulle suuria kysymysmerkkejä (nooh ne ovat ehkä edelleenkin :D). Selleri maistuu kitkerältä hieltä, piste.

Satuimpa juomaan muutaman hyvän sellerimehun reissussa ja siitäpä se sitten lähti. Ostin pussillisen selleriä ja aloin testailemaan sitä. Lopputuloksena löytyi täydellinen makupari kookoksesta ja mangosta. Tämä on siis NIIN HYVÄÄ ETTEN KESTÄ!!

 

Selleri-kookossmoothie (2:lle)

 

200g jäisiä mangoja

1 banaani

1,5 sellerin vartta

iso kourallinen lehtikaalia

1 avokado

2 kananmunan valkuaista

n. 1,5dl kookosjuomaa

 

I’m not exactly a fan of celery but on the vacay I ended up drinking a delicious celery smoothie. I had no choice but to try that back home. And here is the result: celery-coconut smoothie, that basically tastes like heaven! You’ll need (for two persons) 200g frozen mangoes, 1 banana, 1,5 stick of celery, big handful of kale, 1 avocado, 1 tbsp coconut flour, 2 egg whites and 1 dl soy milk.

 

xx Sara

Posted at 07:08h in Uncategorized by
0 Likes
Tags:
, ,
Print page
0 Likes