Kasvisruokavaliokokeilut ovat selvästi lisääntyneet tammikuussa ja tämä näkyy myös omalla lautasellani. Myös minä olen kuluneen kuun aikana kasvattanut kasvisruokapäiviäni reilusti ja saatan helposti elää viikonkin ilman lihaa. Sillä liha on jäänyt vähemmälle, enkä maitotuotteitakaan juuri käytä, olen hankkinut proteiinini muista lähteistä: pavut, linssit, soija, kananmunat ja proteiinijauheet.

Smoothieisiin “piilotetut” kasvispohjaiset proteiinijauheet on helppo ja terveellinen keino turvata päivän proteiinitarve. Esim. herneproteiini on neutraali lisä smoothieissa! Se ei maistu läpi, ainoastaan koostumuksesta tulee hieman “jauhoisempi”. 

DSC_0898.jpg

 

Marjainen proteiini smoothie

1 banaani

1 avokado

jäisiä mustikoita

jäisiä viinimarjoja

1 rkl herneproteiinijauhetta

soijajuomaa

päälle 1 kiivi & kookoshiutaleita

 

 

Protein berry smoothie

1 banana

1 avocado

frozer blueberries

frozen red currant

1 tbsp bean protein powder

soy milk

serve with 1 sliced kiwi & coconut flakes

 

xx Sara

DSC_0525.jpg

Ensinnäkin, jättimäinen kiitos ja kumarrus kaikille tähän postaukseen lempparikeittonsa jakaneille. Arkiruokainspistä riittää nyt pitkälle kevääseen, enkä malta odottaa, että pääsen kokeilemaan kaikkia! 🙂

Tuumailin, josko aloittaisin blogiin uuden reseptisarjan, jossa testailisin teidän ja ystävieni vinkkailemia keittoreseptejä. Mitäs tuumaatte, saako tämä kannatusta? 🙂

Se mitä arvostan arkiruokien valmistuksessa on nopeus ja helppous. Tykkään ruoanlaitosta, mutten halua kuluttaa tiistai-illastani 50 prosenttia keittiössä. Teen myös mielelläni enemmän ruokaa kerralla. Voin helposti syödä samaa sapuskaa kolmekin päivää putkeen (huom. välillä parikin kertaa päivässä!). Tässä useampi syy miksi keittofaneihin kuulun – helppoja, nopeita ja riittoisia!

Yhtä keittovinkkiä pääsin testaamaan nyt viikonloppuna. Tämän linssikeiton resepti kuulosti niin herkulliselta, ravintorikkaalta ja vaivattomalta valmistaa, että kokeiltavahan se oli. Korvasin inkiväärijauheen tuoreella inkiväärillä, lisäsin potkua chilisoossista ja sekoitin mukaan vielä kidney-papuja!

Nam! Aivan tosi hyvää, ei turhaa oltu hehkutettu. Tätä pitää tehdä toistekin!

 

xx Sara

En tiedä teistä, mutta meillä päin pakkasen kiristyessä keittojen kulutus se vaan lisääntyy. Lämmin kasvissosekeitto ja tulinen kanakeitto vaan maistuvat ihan järkyttävän hyvältä juuri nyt. Tomaattikeitosta puhumattakaan… Eilinen lounas ei ollut poikkeus: kasvissosekeittoa raejuustolla ja kourallisella korianteria. Elikkä kuinkas hyvältä tämä taas maistuikaan sen lumisateessa talsimisen jälkeen!!

Ja koska keitot maistuvat nyt niin älyttömän hyviltä, sain idean. Miksen pyytäisi teiltä suosikkikeittojenne reseptejä?! Olisi aivan sairaan kiva kokeilla jotain uutta ja hyväksi todettua, ja uskaltaisin veikata etten ole ainoa! Siispä tyypit, nyt saa linkittää ja/tai jakaa reseptejä kommenttiboksissa. Mikä on teidän lempikeittonne?? Kynä ja paperi ovat jo valmiina kauppalistaa varten! 😀

DSC_9530.jpg

bataatti-inkiväärikeitto

 

Täältä tulee kaksi blogin uumenista löytyvää ikisuosikkiani! Ja siis näistähän tuo thai kookos-kanakeitto on siitä ihmeellinen, että se roikkuu edelleen lähes joka kuu siellä eniten luetuimpien postausteni joukossa! Se on ihan hyvin bloggaajalta, joka kirjoittaa lähinnä muodista ja liikunnasta 😀 

 

Bataatti-inkiväärikeitto

Thai kookos-kanakeitto

 

xx Sara