DSC_9430.jpg

Tammikuussa tapahtui yksi tämän vuoden parhaimmista oivalluksista hyvinvoinnin saralla. Nämä hyvinvointivalmentajalta (olispas tehnyt mieli sanoa, että “hyvinvointivalmentajaltani”, mutta todellisuudessa hän oli puhumassa yleisesti kaikille yhdessä Stockan tilaisuudessa! :D) kuullut sanat kolahtivat jotenkin tosi kovaa siinä alkuvuoden säkkipimeänä iltapäivänä. Siitä asti tämä juttu on eksynyt aina jossain vaiheessa päivää mieleeni.

 

Ohje meni jokseenkin näin:

Missä ikinä kuljetkin, pidä pää pystyssä. Kun leuka osoittaa horisontin yläpuolelle, voit välittömästi paremmin. Keräämme negatiivisia ajatuksia etenkin silloin kun katse on suunnattuna maahan ja pää roikkuu alhaalla (vrt. itsevarma ja epävarma). Sen sijaan positiiviset tunteet ja hymyily liittyvät pään pystyasentoon. Kokeilkaa vaikka! Nosta pää horisontin yläpuolelle ja yritä murjottaa. Ei muuten varmasti onnistu!

 

Tähän oli olemassa tieteellisesti todistettua faktaa jos jonkin näköistä, mutten juuri nyt muista niistä yhtäkään. Ehkäpä se ei ole merkittävääkään. Tärkeintä on, että tämä todella toimii. Etenkin ulkona kävellessäni asia hiipii mieleeni ja pään nostettua alkaa heti hymyilyttää! 

Mikäli jollain on vaikeuksia muistaa pään nostamista niin suosittelen lämpimästi överilöystyneitä ray-baneja, jotka eivät yksinkertaisesti pysy päässä muuten. Empäs hei taidakkaan kiristää näitä! 😀

 

Päät pystyyn ja hymyä keskiviikkon! <3

 

xx Sara

Tags:

DSC_1379.jpg

*Kaupallinen yhteistyö: Apetit

 

Ostan vihannekseni siltä osastolta, johon ensimmäisenä saavutaan kun kauppaan astutaan sisään. Punnitsen ja lastaan kauppakärryn lähes täyteen vihanneksia ja hedelmiä, kunnes jatkan matkaani eteenpäin. Pakasteena en osta oikeastaan mitään (paitsi jädeä. Okei myös mangoja). Marjoja kiskottiin viime kesänä maasta sen verran, että niiden pitäisi riittää pitkälle kevääseen ja mitäs muuta sieltä pakasteesta kalapuikkojen lisäksi saakaan. Ainiin, vihanneksia. Epäilyttävää.

Ensimmäinen mieleen tuleva asia pakastevihanneksista? Huoltoasemalla tarjoiltavan havajin leikkeen vieressä ne neljä porkkanaa ja kolme parsakaalia. Eihän ne hyvältä maistuneet. Mutta kuulkaa, ei kaikki pakasteet samalta maistu, ei vaikka samasta altaasta niitä kaupassa kaivetaankin. Pakasteissa on eroa. 

Otin haasteen vastaan ja noukin pakastealtaasta sylillisen Apetit -pakastevihannespusseja, joista valmistin muutamaan kertaan ihan niitä tavallisia arkiruokia. Ja kuinka kävi? – Hyvin. Erittäin hyvin! Tai siis enhän minä eroa huomannut entiseen. Tuoreiltahan ne maistuivat, ja mikseivät maistuisi, tuoreitahan ne ovatkin?! Jopa meidän kotitalouden ahkerampi kokki näytti hyväksyvää peukkua pakastimen uusille asukeille. Pakastin toimii tuorevihannestiskin jatkona siis jatkossakin, erityisesti näin talviaikaan!

DSC_1348.jpg

 

Viisi asiaa pakastevihanneksista

1. Jotenkin sitä aina ajattelee, etteivät pakasteet ole tuoreita, mutta ovathan ne! Esimerkiksi Apetit pakasteherneet syväjäädytetään muutaman tunnin päästä niiden keräämisestä. Pakastevihannekset myös säilyvät laadukkaina ja terveellisinä, koska ne toimitetaan jatkokäsittelyyn mahdollisimman pian korjaamisen jälkeen. 

2. Pakastetut raaka-aineet säilyvät kauemmin kuin tuoreet. Esimerkiksi edellä mainitut herneet säilyvät tuoreina ?20-asteessa vähintään 18 kuukautta. Ei siis pilaantuneita vihanneksia eikä ruokahävikkiä!

3. Pakastevihannekset on valmiiksi puhdistettu, kuorittu ja pilkottu – helppo, edullinen ja nopea tapa huolehtia päivittäisestä kasvistarpeen täyttymisestä!

4. Pakasteruoat ovat 100%:sesti syötäviä. Et maksa esimerkiksi vihannesten syömäkelvottomista osista kuten kuorista tai kannoista. 

5. Erityisruokavaliota noudattavan on helppo tehdä valintoja, sillä pakasteiden pakkauksista löytyy tarkat tiedot ainesosista ja ravintosisällöstä.

DSC_1392.jpg

Viimeisimpänä pakastevihannesruokana oli tämä alkuviikosta valmistettu uunilohi! Voin sanoa, ettei uunilohen valmistaminen ole ikinä ollut näin helppoa 😀 Siis apua, enhän mä muuta tehnyt kun kaadoin pussien sisältöjä vuokaan. I love it!!

 

Uunilohi vihanneksilla

 

kirjolohifilee

1 ps kartanon kasvikset

1 ps vihreitä papuja paloina

1 ps parsakaalia

1 ps kotimainen porkkanaviipale

1 chili

tuoretta inkivääriä raasteena

pippuria

suolaa

soijaa

oliiviöljyä

1 sitruuna

 

Aseta lohi vuokaan ja mausta se suolalla ja pippurilla. Kaada kalan ympärille jäiset pakastevihannekset (kaikki 4 pussia). Sekoita vihannesten joukkoon hienonnettu chili ja raastettu inkivääri. Mausta vihannekset oliiviöljyllä ja soijalla. Leikkaa kalan päälle muutama sitruunaviipale. Paista uunissa 200c n. 30 min. 

 

Psst. Osallistu täällä kisaan 10.4. mennessä ja olet mukana arvonnassa

 

xx Sara

DSC_6149.jpg

*Kaupallinen yhteistyö: Elovena

 

Olen vahvasti sitä mieltä, että omassa hyvinvoinnissa pienet jutut ratkaisevat. Kaikki lähtee yksinkertaisista asioista. Ne jokapäiväiset pienet valinnat ovat isompia kuin osaamme kuvitellakkaan: pienistä valinnoista voi syntyä rutiineita, jotka jatkuvat parhaillaan läpi elämän.

Hymyile vastaantulijoille koulumatkalla, osta kukkia kerran viikossa, valitse jälkkäripullan sijaan ravitseva smoothie, mene kauppaan kävellen, tee kymmenen kehonpainokyykkyä heti herätessäsi, venyttele samalla kun katsot kymmenen uutisia, kuori iho kerran viikossa, syö kasviksia jokaisella aterialla, kuuntele kehoa ennen kuin päätät päivän treenin.

Elovena haastoi bloggaajia kertomaan pienen asian tai muutoksen, jonka on viimeaikoina tehnyt oman hyvinvointinsa puolesta. Haaste tuli hyvään rakoon, sillä olin juuri lisännyt pienen asian päivärutiineihini: veden juonti aamulla. Se ei kuulosta kovin haastavalta jutulta, mutta unohtuu helposti. Tein tietoisen päätöksen ja aloitin juomaan vettä lasillisen tai kaksi jokaisena aamuna. Pienestä päätöksestä syntyi rutiini, jolla on isojakin vaikutuksia omaan ruokavaliooni. Kun aamun aloittaa puolella litralla vettä, muistaa veden juonnin myös helpommin muina aikoina. Ruokaa ei tule syötyä liikaa ja napostelu on vähentynyt, sillä nestetasapaino on kunnossa.

Herääkö teillä ajatuksia tai tuleeko teillä mieleen mitään pientä valintaa, joka olisi tuonut teille hyvää oloa? Vinkit jakoon! 🙂

DSC_2706.jpg

DSC_6018.jpg

Välipalojen tärkeydestä omassa ruokavaliossani sekä Elovenan uusista terveellisistä ja gluteenittomista raakapatukoista (nam!) voitte lukea lisää Riiviö-Saran karkoittajat -postauksesta! 🙂

DSC_3134.jpg

 

xx Sara