ruoka Archives - Page 22 of 79

Taste of Helsinki 2016 18 June, Jun 2016 - 11:26

Kesän yksi suosikkitapahtuma koettu. Taste of Helsinki ei pettänyt tänäkään vuonna!

Oltiin eilen Kansalaistorin ruokafestareilla vanhalla kunnon Nicaragua poppoolla <3 Aurinko paistoi, humppa raikui ja tunnelma oli ihan mahtava. Muutamia annosvinkkejä olin jo saanut tuttavilta, mutta itse ruokalistoihin tutustuttiin kunnolla vasta päästyämme porteista sisään. Parasta mitä täällä voi tehdä on jakaa ruoka-annoksia niin, että pääsee kokeilemaan mahdollisimman montaa. Syötiin poikaystäväni kanssa kaikki annokset puoliksi, joten päästiin siis maistamaan peräti kymmentä eri sorttia!

Mikäli et ole ehtinyt vielä kokemaan Taste of Helsinkiä niin suosittelen lämpimästi! Me taidetaan pistäytyä vielä huomenna, ihan auringonpaisteen kunniaksi! 🙂

Kokeile ainakin nämä:

Toca: Kirjolohta, tilliä ja herneitä -6mk

Ask: Luomu Sientä & Riisiä ?Askin Legendaarinen Metsä? -9mk

Restoran Ö: Suolattua hirvenlihaa saarenmaalta, mustavalkosipulikastiketta, villivalkosipulin versoja ja jäkälää -8mk

Bistro O Mat: Haukiburgeri Vol.2 -6mk

Sinne: Gazpacho ?Virgin Mary? ja tomaattisalsa -6mk

Bistro O Mat: Lehtikuohu-sabayon, mansikkasalaattia ja lakritsimarenkia -5mk

Grön Restaurant: Kuusenkerkkäetikalla maustettua jäädykettä, kuusenkerkkäkinuskia ja ruista -5mk

Food festival Taste of Helsinki was incredible, once again! Great food and even greater company! Thank you for having us!

xx Sara

Posted at 11:26h in Uncategorized by Sara 1 Comment

0 Likes

Tags:

Muu kulttuuri, ruoka, Ruoka & juoma, tapahtumat

Print page

0 Likes

Mango-selleri smoothie bowl 10 June, Jun 2016 - 04:00

Aina ei ole aamuisin aikaa/energiaa, mutta silloin kun on, rakastan koristella aamiaiseni. Se saa minut hymyilemään ja arvostamaan annosta vielä vähän enemmän. Tuntuu, että makukin paranee kun visuaalisuus on kunnossa.

Toisinaan muotoilen munakkaalleni kasvot ja välillä vartalonkin. Silloin tällöin teen smoothielleni pähkinöistä ja marjoista hymynaaman, toisinaan sydämen. Välillä käytän erilaisia raaka-aineita ja oikein suunnittelen koristeluni valmiiksi. Joku kutsuu tätä ehkä turhaksi ajankäytöksi, minä kutsun nautiskeluksi.

Mango-Selleri smoothie bowl

150g jäisiä mangoja

1,5 sellerinvartta

2 kananmunaa

kourallinen pinaattia

vettä

koristeluun:

Goji-marjoja

inkamarjoja

cashew-pähkinöitä

mustikoita

kookoshiutaleita

chia-siemeniä

When I have the time and the energy, I love to decorate my breakfast. That just makes me to appreciate the dish even more. And also gets me on good mood! Sometimes I make a funny faces to my sunny side up eggs and sometimes I spend some time with my smoothie bowl. For this one you’ll need 150g frozen mangoes, 1,5 celery, 2 eggs, spinach and water. On top: goji berries, inca berries, cashew nuts, blueberries, coconut flakes, chia-seeds.

xx Sara

Posted at 04:00h in Uncategorized by Sara 2 Comments

0 Likes

Tags:

musiikki, resepti, ruoka, Ruoka & juoma, smoothie

Print page

0 Likes

ASK 07 June, Jun 2016 - 08:30

Baltic herring & Mustard

Lähdetään liikkeelle vaikka siitä, että olosuhteiden ollessa tällä hetkellä no, just sitä mitä ovat, hymyiltiin poikaystäväni kanssa ainakin kaksi päivää vierailtuamme Askissa. Kruunuhaassa sijaitseva pieni lämminhenkinen ravintola ja sen kolme ja puolituntinen menu (jota huom syötiin peräti viisi tuntia) oli juuri sitä mitä molemmat kaipasivat. Voi luoja, että voi olla hyvää!

Askin päivittäinen menu riippuu saatavilla olevista raaka-aineista. Raaka-aineet ovat orgaanisia ja tulevat pieniltä maatiloilta ja pientuottajilta. Omistajien sanojen mukaan heidän inspiraatio kumpuaa luonnosta, ympäristöstä ja ympärillä olevista ihmisistä. Ja tämä välittyi lautasen lisäksi myös palveluun. Jokainen ruokalaji tarjoiltiin huolella. Kerrottiin mistä mitkäkin lautasella näkyvät aineet ovat peräisin, saatettiin jopa kertoa tarina niiden kasvattajista. Tämä ravintola ja sen henkilökunta todella arvostavat ruokaa ja toimivat esimerkkinä meille muillekin.

Ask on mukana 16-19.6 järjestettävässä Taste of Helsingissä. Tapahtuma vakuutti minut viime vuonna niin vahvasti, että tänä vuonna päädyin yhteistyökumppaniksi. Kyseinen ruokafestari on minulle henkilökohtaisesti yksi kesän kohokohdista ja se, että Askin makuja pääsee maistelemaan uudestaan, tekee siitä vielä entistä mahtavamman!! Nähdään puolentoista viikon päästä Kansalaistorilla, eikö?! 🙂