Olipa kerran torstai-ilta kun pohdittiin kuumeisesti jälkkäriä viikonlopun dinnerille. Joku helppo ja hyvä. Joku uusi juttu.
En ole ikinä koskaan valmistanut jäätelöä kotona. Jotenkin olen kuvitellut, että siihen tarvitaan jäätelökone tai mikäli homman tekee ilman konetta, se on jotain todella extremeä. Saatiin kyseisen jäätelöreseptin pohja ystävältämme. Tuunailtiin reseptiä hieman omaan viinavarastoomme sopivaksi, lisättiin vähän minttusuklaata ja voilá. Siis neljä ainesosaa tuon suklaan lisäksi, NELJÄ?! Älyherkullista ja älyhelppo valmistaa!! Aivan täydellinen jälkkäri vapuksi!
Rommisuklaajäätelö kotona
4 dl kuohukermaa
1 tlk kondensoitua maitoa
2 rkl rommia
2 tl kahvijauhetta
50 g tummaa minttusuklaata
Lisää aineet suklaata lukuunottamatta kulhoon ja vatkaa seos sähkövatkaimella pehmeäksi vaahdoksi. Lisää joukkoon veitsellä hienonnettu suklaa. Laita massa laakeaan astiaan/muovirasiaan. Asettele seoksen pintaan kiinni tuorekelmu, jotta siihen ei muodostu kuorta. Peitä vielä astia toisella tuorekelmukerroksella. Jäädytä pakastimessa vähintään 6 tuntia, mielellään yön yli! Anna jäätelön pehmentyä hetken ajan huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
xx Sara
Posted at 04:00h
in
Uncategorized
by Sara